Gastar mais de 15 mil a 500 litros de água para produzir um quilograma (kg) de carne bovina. Para produzir um kg de milho, com sistema de irrigação
Gastar mais de 15 mil a 500 litros de água para produzir um quilograma (kg) de carne bovina. Para produzir um kg de milho, com sistema de irrigação, você precisa de 31 vezes menos do que: cerca de 500 litros de água. Para produzir batatas, 255 litros e cenouras 131 litros por quilograma. 70% da água doce disponível no mundo é utilizada na agricultura, e de que o volume três-quartos os resíduos da agricultura industrial, embora o alimento que produz apenas chegar a 30 por cento da população mundial. São dados do Atlas da Carne), publicado em 2014, em espanhol, da Fundação Heinrich Böll, em colaboração com várias outras organizações.
De acordo com a Organização para a Alimentação das Nações Unidas (FAO), para produzir um mil calorias na forma de cereais demora cerca de meio metro cúbico . Produzir a mesma quantidade que ele necessita de quatro metros cúbicos de produtos lácteos, de mais de seis metros cúbicos. Eles são apenas médias porque o caminho da maternidade faz com que o gasto é muito diferente: uma vaca levantou industrialmente confinamento usa muito mais água do que uma vaca pastando ao ar livre. O mesmo se repete para os outros animais de consumo: a educação rural quintal de suínos, aves, caprinos, utiliza uma parte mínima da água de enormes volumes que são gastos para a criação de instalações industriais, que são cada vez maiores, eles são literalmente consumindo a maioria da água da terra arável do planeta.
Não é que os animais bebem muito ou usar tanto a terra: a maioria do consumo de água deve ser de que os animais em confinamento consumido mais e mais só grão de forragem produzida industrialmente, a produção de o que requer grandes volumes de água . A grande maioria da soja transgênica do milho produzido no mundo é para esta finalidade. De acordo com a WWF, para produzir uma única kg , são utilizados, em média, 6,5 kg de grãos, 36 kg de forragem, de 15 mil a 500 litros de água. Para isto é preciso acrescentar que a indústria de criação de animais é um importante fator de poluição de fontes de água superficial água subterrânea, fósforo e nitratos, a partir de estrume de fertilizantes. O estrume, que em pastoreio livre é um composto que ajuda a fertilidade do solo, torna-se um grande problema quando você fermentação anaeróbica em grandes piscinas e instalações na criação industrial confinada. Devido a sobre-a fertilização é um problema maior do que a falta de pagamento. Vazamentos de água subterrânea também chegar até as nascentes, poços, tornando a água não potável. De acordo com o Atlas de Carne, se as autoridades verificado o teor de nitrato, as pessoas devem parar de beber dessa água, mas isso não acontece em muitos lugares.
A indústria pecuária é comer também a grande maioria das terras agrícolas do planeta. Dos 14 milhões de hectares de terras cultivadas no planeta, um terço é utilizado para produzir forragem. Se forem considerados também como óleo de sementes, palha, hays, ensilados, massas, de colza, de uva e de soja que ir para os alimentadores, três quartos das terras cultivadas é dedicado à alimentação animal. De acordo com o PNUD, 78 por cento (!) o de todas as terras agrícolas do planeta é envolvido na criação de animais, incluindo a produção de alimentos, forragens e pastagens.
Na média global, com grandes diferenças entre as regiões, mais da metade dos cereais produzidos são utilizados para a alimentação animal. Na África esta figura é impensável, há pessoas que consomem mais de 80 por cento dos grãos, os bovinos são alimentados em pastagem. A ganância por terras para a produção animal é também uma causa de desmatamento em muitas partes do mundo. Considerado o principal fator de desmatamento da brasileira, que é adicionado para o avanço brutal do plantio de transgênicos de soja para alimentar o gado em outras partes do mundo, o Cerrado, um ecossistema único de savana tropical, cuja destruição corrói também a Amazônia.
A criação industrial confinada ao uso de animais, se espalha, além disso, uma enorme quantidade de tóxico. Pelas condições de superlotação e para fazê-los crescer mais rápido, eles usam um volume enorme de antibióticos e antivirais, medicamentos, mesmo que sejam para uso humano. Em muitos casos, eles adicionar antibióticos para a comida, para promover a engorda. Este uso é ilegal na Europa e alguns outros países, mas alegando veterinária razões, a indústria burla as restrições. A Organização Mundial de Saúde aponta para este setor como um dos principais fatores na criação de superbacterias-resistente, o aumento da resistência dos vírus, e a criação de novas doenças que afetam os seres humanos, tais como a gripe aviária e a gripe suína.
O consumo de carne, os agricultores locais, sem intervalo, sem e em pequenas quantidades, é um bom suplemento dietético. Mas nada que provém dessa próspera indústria transnacional de produção animal e de seus derivados, satisfazer a estas condições. Pelo contrário, para o casal que destrói e envenena nossas terras, águas e florestas, nos faz mal e impede que o camponês de produção e consumo saudável. *Investigadora do Grupo ETC
a partir de outra realidade http://mundooculto.es/W1eUIe
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